close
تبلیغات در اینترنت
ویژگی های گشنیز

همکلاسی من ، پایه ششم ابتدایی

برگرفته از : کتاب زبان خوراکیها - جلد اول - نوشته : دکتر غیاث الدین جزایرى من « گشنیز » هستم ! اسم من گشنیز است . به من جلجلان هم گفته اند . اعراب کسیره و کزیره مى گویند.   من از آن دسته گیاهان هستم که خاصیت میکرب کشى دارم ، و از سرایت امراض عفونى جلوگیرى مى کنم . پزشکان قدیم به مبتلایان به ابله دستور مى دادند که براى جلوگیرى از سرایت به آن چشم ، آب مرا در اطراف پلک بمالند، و براى جلوگیرى از سرایت حصبه به اطرافیان نیز دستور مى دادند که از من استفاده کنند. شما هم مى توانید در…

banner
براي اطلاع از آپدیت شدن وبلاگ در خبرنامه وبلاگ عضو شويد تا جديدترين مطالب به ايميل شما ارسال شود

از چه درسی بیشتر خوشتان می آید ؟







تبلیغات شما در اینجا
جستجوگر پیشرفته



برگرفته از : کتاب زبان خوراکیها - جلد اول - نوشته : دکتر غیاث الدین جزایرى

من « گشنیز » هستم !

اسم من گشنیز است . به من جلجلان هم گفته اند . اعراب کسیره و کزیره مى گویند.   من از آن دسته گیاهان هستم که خاصیت میکرب کشى دارم ، و از سرایت امراض عفونى جلوگیرى مى کنم . پزشکان قدیم به مبتلایان به ابله دستور مى دادند که براى جلوگیرى از سرایت به آن چشم ، آب مرا در اطراف پلک بمالند، و براى جلوگیرى از سرایت حصبه به اطرافیان نیز دستور مى دادند که از من استفاده کنند. شما هم مى توانید در مواقعى که یک بیمارى همه گیر پیدا مى شود، به سراغ من بیاید.

من « گشنیز » هستم !

اسم من گشنیز است . به من جلجلان هم گفته اند . اعراب کسیره و کزیره مى گویند.   من از آن دسته گیاهان هستم که خاصیت میکرب کشى دارم ، و از سرایت امراض عفونى جلوگیرى مى کنم . پزشکان قدیم به مبتلایان به ابله دستور مى دادند که براى جلوگیرى از سرایت به آن چشم ، آب مرا در اطراف پلک بمالند، و براى جلوگیرى از سرایت حصبه به اطرافیان نیز دستور مى دادند که از من استفاده کنند. شما هم مى توانید در مواقعى که یک بیمارى همه گیر پیدا مى شود، به سراغ من بیاید.
حرمت مى را که مى گشنیز دیک عیش هاست
بر سر گشنیزه حصرم روان افشرده اند                            /خاقانى
من مقوى مغز و قلب مى باشم - براى رفع خفقان - وسواس و هیسترى « غش » سودى فراوان دارم .
بیشتر خواص من در برگ و میوه من است که آن را تخم گشنیز یا تخم جلجلان نامیده اند، هرگز در خوردن من زیاده روى نکنید، زیرا باعث خواب هاى پریشان شده ، مضر و خطرناك میباشم . مقدار خوراك برگ من 35 گرم و بذر من چهارگرم است ، و چنانچه بیش از این مقدار خورده شود، شخص را در حالت لکنت زبان و کندى ذهن است . در عادت ماهانه بانوان اختلالاتى پدیدار مى کنم . خون آنها را بند آورده ، و عوارض زیاد همراه دارم .
میوه من عالیترین مقوى معده ، و بهترین محلل غذا است ، محرك اشتها بادکش و معرق است ، و بیشتر در بیماریهاى دستگاه گوارش از تخم من استفاده مى کنند، و بهترین راه براى استفاده از آن دم کرده ده تا سى در هزار است .
من داراى ویتامین«آ» و «ب» بوده و سرشار از ویتامین «ث» هست.  مضمضه آب من ، جوشهاى دهان را از بین مى برد ،لثه ها را محکم کرده ، و از خونریزى آن جلوگیرى مى کند و درد دندان کرم خورده را تسکین مى دهد.  من داراى سبزینه بوده و یک اسانس قوى همراه دارم . درصد گرم میوه من ، یک گرم اسانس و بیست گرم مواد چربى است . جهت سینه درد، دارویى ارزنده هستم ، جوهر من از راه ادرار دفع مى شود و بین راه مجارى را ضد عفونى کرده ، زخمهاى آنها را معالجه مى کنم . شیره میوه من اسهال خونى را بند آورده ، و بو داده آن براى اسهال و خونریزى معدى نافع است ، عده اى براى رفع سر درد و معالجه زکام ، میوه مرا در آتش انداخته ، و از دود آن استفاده مى کنند . این دود ضد عفونى کننده محیط و مجارى تنفس است ، ولى براى مبتلایان به تنگى نفس و کسانى که نسبت به آن حساسیت دارند خوب نیست ! برگ من مسکن صفرا و التهاب معده و برطرف کننده عطش زیاد است و از قى کردن جلوگیرى مى کند . ضماد برگ من از شدت حرارت جراحات و سوزش آنهاجلوگیرى کرده ، و براى باد سرخ و بثورات جلدى اگزما توصیه و تجویز شده است . ضماد من با آرد جو، خنازیر و زخمهاى سفت را تحلیل مى برد.  سابقا براى معالجه زخم هاى سرطانى سرب را با آب من ساییده و روى زخم مى گذاشتند.
تخم من ضد کرم بوده ، و از رشد آنها در معده جلوگیرى مى کند.
اگر نسبت به بوى من حساسیت دارید، از داروهاى مدر استفاده کنید و اگر در اثر زیاده روى در خوردن من مسموم شدید پس از استفراغ تخم مرغ و شیر میل نمایید.
کوبیده میوه من ، مخلوط با فلفل و نمک حافظ گوشت در برابر فساد بوده و در صنعت کنسروسازى مورد استفاده قرار مى گیرد ، مرا از دوستان با وفاى خود بدانید ، ولى در استفاده از من زیاده روى ننمایید.  با من آش گشنیز ، گشنیز پلو ، تهیه کنید و در آش ها و خورش هاى سبزى دار ، کمى از برگ من بریزید و افزودن آن را به سوپ و آش بیماران و اطرافیان آنها ، مخصوصا مبتلایان به امراض عفونى فراموش نفرمایید.  من غرایز جنسى را کم مى کنم و سابقا چنین عقیده داشتند که اگر مرا به ران زنان باردار هنگام وضع حمل آویزان کنند ، زایمان را سریع مى نمایم . من خود چنین ادعایى ندارم ، ولى بوى من در اتاق زایمان مفید بوده و بى فایده نیست !

برگرفته از : کتاب زبان خوراکیها - جلد اول - نوشته : دکتر غیاث الدین جزایرى


:: امتیاز: نتیجه : 5 امتیاز توسط 5 نفر مجموع امتیاز : 100

:: بازدید : 883
:: ارسال شده در: زبان خوراکیها ,
:: مطالب مرتبط: ویژگی های ماش , ویژگی های عسل , ویژگی های کلم , ویژگی های انگور , ویژگی های چغندر ,
نویسنده
علی اکبر رحیمی نژاد
تاریخ : [جمعه 08 آذر 1392 ] [ 2:19]
تاریخ
ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی
آخرین مطالب ارسالی
سال1397 مبارک تاریخ : چهارشنبه 01 فروردین 1397
نگارخانه تاریخ : پنجشنبه 14 آبان 1394
ارزشیابی ماهانه مطالعات اجتماعی ششم- دی 96 تاریخ : پنجشنبه 19 بهمن 1396
ارزشیابی ماهانه علوم تجربی ششم- دی 96 تاریخ : سه شنبه 17 بهمن 1396
ارزشیابی ماهانه فارسی ششم- دی 96 تاریخ : یکشنبه 15 بهمن 1396
ارزشیابی ماهانه ریاضی ششم- دی 96 تاریخ : جمعه 13 بهمن 1396
ارزشیابی ماهانه نگارش ( انشا ) ششم سری دوم - آذر 96 تاریخ : یکشنبه 08 بهمن 1396
ارزشیابی ماهانه املای ششم سری دوم- آذر 96 تاریخ : شنبه 07 بهمن 1396
ارزشیابی ماهانه ریاضی ششم - آذر 96 تاریخ : جمعه 06 بهمن 1396
ارزشیابی ماهانه علوم تجربی ششم- آذر 96 تاریخ : پنجشنبه 05 بهمن 1396
user
progress عضو شويد

نام کاربری :
رمز عبور :

progress فراموشی رمز عبور؟

progress عضویت سریع
نام کاربری :
رمز عبور :
تکرار رمز :
ایمیل :
نام اصلی :
کد امنیتی : * کد امنیتیبارگزاری مجدد




آزمون
بازی و مسابقه درسی
بانک سوال
درس ها
تغذیه
مطالب مناسبتی
معما
دانستنی ها
نرم افزارهای کاربردی
سخنی با
زندگینامه بزرگان
کتاب های درسی پایه ششم
کمک آموزشی
مجلات رشد
عکس
آمار مطالب آمار مطالب
کل مطالب کل مطالب : 491
کل نظرات کل نظرات : 81
آمار کاربران آمار کاربران
افراد آنلاین افراد آنلاین : 1
تعداد اعضا تعداد اعضا : 105

کاربران آنلاین کاربران آنلاین

آمار بازدید آمار بازدید
بازدید امروز بازدید امروز : 64
باردید دیروز باردید دیروز : 813
ورودی امروز گوگل ورودی امروز گوگل : 0
ورودی گوگل دیروز ورودی گوگل دیروز : 4
بازدید هفته بازدید هفته : 4,042
بازدید ماه بازدید ماه : 8,453
بازدید سال بازدید سال : 44,832
بازدید کلی بازدید کلی : 1,131,065

اطلاعات شما اطلاعات شما
آِ ی پیآِ ی پی : 54.80.58.121
مرورگر مرورگر :
سیستم عامل سیستم عامل :

RSS

نویسنده و صاحب امتیاز سایت
علی اکبر رحیمی نژاد
طراحی و پشتیبانی کامل سایت توسط: سعید رحیمی نژاد
09118735383